Аналог прибора Журавлева "УОП-01" предназначен для выделения из хлебобулочного изделия образца определенного объема, по результатам взвешивания которого расчетным путем определяется пористость хлеба.
Прибор прост в использовании.
Прибор снабжен калибровочным цилиндром, выталкивателем, стаканом и ножом. В соответствии с методикой из середины хлебного изделия вырезают кусок шириной не менее 6,0 см. В месте наиболее типичной пористости (на расстоянии не менее 1 см от корки) делают вырезку мякиша калибровочным цилиндром, вводя его в кусок поступательно-вращательным движением. Калибровочный цилиндр с расположенным внутри мякишем совмещают с обрезным стаканом. При помощи выталкивателя перемещают мякиш из калибровочного цилиндра в обрезной стакан. Мякиш должен при этом выходить из стакана не менее чем на 1 см. Мякиш, выступающий с торцов обрезного стакана, отрезают ножом, а полученный цилиндр мякиша выталкивают из обрезного стакана.
Технические характеристики аналога прибора Журавлева "УОП-01":
Внутренний диаметр калибровочного цилиндра, мм | 30,1 ± 0,1 |
Длина обрезного стакана, мм | 38,0 ± 0,1 |
Объем образца мякиша, формируемого устройством, куб. см | 27,8 - 27,9 |
Габаритные размеры стакана в сборе, мм | 40 х 40 х 155 |
Габаритные размеры ножа в сборе, мм | 20 х 45 х 180 |
Масса прибора, г | 400 |
Уточнить стоимость и купить Аналог прибора Журавлева УОП-01 -->
Другие товары в разделе: Оборудование для пищевой промышленности
- Анализатор влажности Эвлас-2М универсальный инфракрасный
- Аналог прибора Чижовой Кварц-21М33-1
- Прибор контроля качества яиц ПКЯ-10
- Измеритель деформации клейковины ИДК-М
- Колориметр для определения цветности растительных масел ЦУ ТЭП РМ
Источник информации: ООО «Компания «Химснабжение» (www.chimsnab.com.ua)